Press "Enter" to skip to content

Posts published in “Blogg”

Se og bli sett – Fra dampradio til sosiale medier

0

Mens jeg jobbet med voksenopplæringen i NRK fra slutten av 70 tallet, hadde vi et utstrakt nordisk samarbeid. Her var Sverige storebroren og Norge minstemann. Jeg husker en gang hele voksenopplæringsavdelingen i NRK var med på juleavslutningen på UR (Utbildingsradioen) i Stockholm. Det ble en morsom skjevfordeling. I UR jobbet det rundt 300 personer, vi var 2.  Mens undervisningsavdelingene i de andre landene for lengst er lagt ned, er UR fremdeles aktiv.

Et tema vi var opptatt av i det nordiske samarbeidet, var det økende fjernsynskonsum, ikke minst hva det hadde å si for barn og unge.

Noen var opptatt av de fysiske utfordringene. Den lille fjernsynsskjermen ville skade øynene, ved at øyets naturlige bevegelser over tid ble begrenset ved bare å scanne  et lite område. Noen var opptatt av at stråling ville skade både øyne og andre deler av kroppen. Vi leste med bestyrtelse om amerikanske barn som brukte mer en 4 timer daglig foran fjernsynsskjermen.

Nordvisjonen utgjorde en viktig arbeidsfellesskap for oss som jobbet innen voksenopplæringen.

På en av våre nordiske samlinger hadde vi besøk av forfatteren av boken «Den elektroniske hesten». Han snakket om fremmedgjøringen fjernsynet skapte ved at man ikke lenger opplever det virkelige livet, bare en elektronisk kopi av den. Selv om det sto en virkelig hest utenfor huset, valgte barnet likevel å se hesten på fjernsyn. Hva ville denne fremmedgjøring føre til over tid?

Og hva var vårt ansvar som ansatte i undervisningsavdelingene? Vi likte å tenke at vi representerte en motkraft til de andre programavdelingene. Mens de andre avdelingen, slik vi så det, hadde som mål å lage så gode program at man ville se flere program, hadde vi som mål å stimulere seerne til andre aktiviteter: hobbyer, hagedyrking, ta et brevkurs, delta i studiegrupper. Kort sagt noe annet enn bare å konsumere mer og mer fjernsyn.

Med videokassetten fikk vi nye utfordringer.  På begynnelsen av 80 tallet ble omsatt mange videoer med mye vold. Den mest kjente var Motorsagmassakeren som kom som film i 1974. Den ble forbudt på kinoer i Norge, men ble sammen med andre «blod og gørr» filmer tilgjengelig på videokassetter i begynnelsen av 80 tallet. Det hersket stor bekymring for at dette vill inspirere til mer vold blant de unge.

På den tiden jobbet jeg noen år i Internasjonalt Massemedia Institutt i Kristiansand. De fikk i oppdrag av Landsrådet for Norges barne- og ungdomsorganisasjoner, å lage en rapport om skadevirkningene de voldelige videoene kunne ha på barn og unge. Jeg fikk ansvaret, og arbeidet gikk ut på å samle all tilgjengelig forskning på området. Det jeg fant, var at det ikke var noen klar sammenheng mellom konsum av voldsvideoer og økt voldelig adferd. Det vi derimot fant, var at voldsvideoene påvirket barn og unge som var disponert for vold, til hvordan volden ble utført. Kanskje også utløsende faktor for de som var disponert for dette. Mange var misfornøyd med at jeg ikke entydig slo fast at voldsvideoene skapte mer vold.

Det mange av kritikerne glemte, var hva jeg faktisk fant.  Det avgjørende var barns oppvekst, det å oppleve sin verdi, bli sett, føle seg trygg og bli stimulert. 

Vi har nettopp hatt gleden av å ha besøk av vårt minste barnebarn, Johanne. Der hun ligger på stellebordet søker øynene aktivt etter andres blikk. Får hun et blikk, fester hun øynene på det. Du ser at det kommer antydning til smilerynker. Dette er det første grunnleggende trinn i barnets sosialisering.

Jeg ser deg, jeg ser at du ser meg. Derfor betyr jeg noe.

Vi er vel ikke så veldig bekymret for fjernsynskonsum lenger. Nå handler det om smarttelefoner. Det er mye å si om det. Men en ting er sikkert. Hvis det lille barnet hele tiden må konkurrere med en telefon om foreldres blikk, kan dette gå galt.

Ville vi få noen gjester, tro? .. 15 år i Piemonte -del 22

0

Fra reportasjen i Ukebladet Hjemmet.

Etter kjøpet av Casa Karen som feriebolig, hadde planen om et vertshus vokst frem. Det å kunne dyrke interessen for matlaging på heltid hadde lenge vært en drøm. I 2014 var drømmen realisert. Den nødvendige ombygging var ferdig. Vi hadde laget tre dobbeltrom med hvert sitt bad. I tillegg hadde vi en stue med en sovesofa som kunne brukes som et ekstra rom.  Selv hadde vi innredet en liten hybel på loftet.

Kjøkkenet var utstyrt med oppvaskmaskin, konveksovn, kjøl og frys for profesjonell drift.  Ekstra servise, glass og bestikk var innkjøpt. Vi skaffet oss en 9 seters Mercedes Vito for å kunne bringe gjestene fra og til flyplassen, samt tilby dem guiding  i området under oppholdet.

Bodil med nyinnkjøpt Vito

Vi mente vi hadde husket alt. Nå var spørsmålet om det ville komme nok gjester. Hva måtte vi gjøre av markedsføring og hva ville vi måtte bruke av penger på det?

Det skulle vise seg at vi bekymret oss unødvendig. Fra første til siste sesong var det meste booket året i forveien. Det hele gikk fra munn til munn. At TV2’s God Morgen Norge og Ukebladet Hjemmet kom på besøk, var heller ingen ulempe.

Besøk fra God Morgen Norge

En dag dukket to par på motorsykler opp. De ble fulgt til Casa Karen av vår gode venn restuaranteier Antonio. Vi hørte ham bare si «Her er det», før han dro. De fortalte at de hadde vært  på sykkeltur i Frankrike.  

De hadde hatt med seg ukebladet Hjemmet, hvor de hadde lest reportasjen om Casa Karen og hadde bestemt seg for å besøke oss. Det sto ingen adresse, bare at vi holdt til i nærheten av Asti. Så var det bilde av det som feilaktig ble oppgitt  å være vår landsby, men var nabolandsbyen Montegrosso.

I reportasjen hadde de feilaktig oppgitt Montegrosso som vår landsby.

De hadde først stoppet i Asti, hvor de spurte en gjeng om noen visste om Casa Karen. Det visste de selvsagt ikke, men da de fikk se reportasjen, gjenkjente de bilde av Montegrosso. En som sto der tilbød seg å kjøre foran. Framme i Montegrosso kunne han ikke hjelpe lenger. Der traff de en som heller ikke kjente til Casa Karen, men som når han fikk sett nøyere på artikkelen oppdaget navnet på vår yndlingsrestaurant, Antonio og Maria. Det visste han hvor, var og kjørte foran dit. Der traff i de Antonio som slo ut med armene da han så artikkelen. «Men dette er jo mine venner. Jeg skal vise vegen.»  Og dermed kjørte han foran det siste stykket. Den type hjelpsomhet i tre etapper er ikke uvanlig i Italia.  Motorsykkelgjengen ble hos oss den ettermiddagen før de reiste videre.

Noe av det mest spesielle vi har gjort, var å avholde bryllup på Casa Karen. Fem ble det. I alle tilfellene hadde brudeparet gjort den formelle inngåelsen på et rådhus eller prestekontor i Norge. Så tok de med sin egen prest for den kirkelige handling på Casa Karen.

Vielse på plenen utenfor Casa Karen

I ni år skulle vi drive Casa Karen fra april til ut oktober.

En god materialisme – Fra dampradio til sosiale medier

0

Blaker Skanse CC BY-SA 3.0   Foto: Paal Sørensen 

Blaker Skanse er et gammelt forsvarsverk som ligger langs Glomma i Sørum kommune. Her lå en av landets fremste håndarbeids institusjoner fram til 2003. "Avdelingen av Høgskolen i Akershus på Blaker Skanse i formgiving og produktdesign". Stedet var også  et viktig kurssted for Norges Husflidslag. I forbindelse med et eller annet jubileum ble jeg bedt om å lage noen program om Norges Husflidslag på slutten av 70 tallet. Det hørtes i utgangspunktet litt kjedelig ut.

Etter litt grubling fram og tilbake kom jeg på ideen å ta utgangspunkt i begrepet «materialisme». Jeg har senere erfart at begrepet har en rekke betydninger, men på 60 og 70 tallet brukte man begrepet som betegnelse på et liv som var mer opptatt av ting, enn mer varige verdier, som tradisjon, natur , miljø, vennskap og kunstopplevelser.

Jeg tror bakgrunnen var det voksende konsum og en gryende bruk og kast innstilling. Et møbel skulle ikke vare evig. I hvert fall ikke til neste generasjon. Kanskje 10 år, da ville det være på høy tid å skifte det ut. Mange av oss i 68 generasjonen var kritisk til dette. Tingene burde ikke bety så mye for oss. Eller burde de?

Jeg tok utgangspunkt i gamle dager, da man ikke eide så mye, men hvor det meste av det man eide hadde sin historie. Enten det var en kniv, en bolle, en stol. Tingene fulgte slekten og var en del av ens identitet.

Husfliden hadde som mål å skape tidløse gjenstander, noe man kunne ha et forhold til, noe jeg mente var den gode materialisme.

En del av opptakene skjedde på Blaker Skanse, der Husflidslaget underviste i gamle teknikker. Jeg ble så fasinert at jeg brukte kveldene til å lære meg neverfletting, mens resten av teamet dro hjem til Oslo,. Faktisk fikk jeg papir på at jeg var godkjent som instruktør. En kunnskap som for lengst har gått i glemmeboka.

Neverkont. Det var svennestykket for å bli instruktør.
Foto: Norsk skogmuseum

Det å formidle de gamle hudsflidsteknikkene, var på moten i de nordiske fjernsynskanalene på 70 tallet. Dessverre fikk jeg lite gjennomslag for det i Norge.

Et annet prosjekt, i noe av den samme gata, var serien Klær. Igjen handlet det om å formidle ferdigheter som var på vei ut.  Det handlet om å sy sine egne klær, gjerne i form av omsøm. Vi var også innom stell, vask av klær og materialkunnskap. Som programleder valgte jeg Steinar Mediaas.

Med serien fulgte kursbok og mønster. For å være trygg på om forklaringen i både program og bok ville være tilstrekkelig, brukte jeg en påske på å sy meg gjennom alle plaggene bare ved hjelp av fjernsynsmanusene og kursboka. Det var blant annet skjorte, anorakk, bukse og omsøm av en slitt olabukse til snekkerbukse for et barn.

At jeg gjorde det, ble et oppslag i bladet Framtiden i våre hender.

Påske og pasqua – Etterkrigsgenerasjonen – Del 27

0

Som sønn av en pastor var det aldri snakk om påskeferie. Det var tvert imot en av de travleste periodene for pappa. Men jeg husker aldri å ha stusset over det. De fleste foreldre jobbet til og med skjærtorsdag, så for de fleste var det ikke mulig med langturer.

Fra Palmesøndag var det en masse møter og samlinger fram til andre påskedag kveld. Jeg husker ikke annet enn at jeg likte det. Den lille menigheten var på mange måter en slags utvidet famille, der man som barn ble både sett og satt pris på.

Mine vonde minner om det å være pastorbarn handlet ikke om det som skjedde i menigheten. Problemene var det omflakkende livet med stadig flyttinger og skifte av miljø. Når vi hadde flyttet, var menigheten en trygghet i livet.

Jeg vet at mange har vonde minner fra å vokse opp i en pietistisk menighet på 50 og 60 tallet. Og det var mye rart som ble lært bort. Mye av det som ble sagt fra prekestolene om synd og fortapelse, var nok en utfordring for mange barn. Av en eller annen grunn prellet det av meg. For meg var Gud en grei kar, punktum. Med det utgangspunktet har jeg fremdeles holdt på barnetroen.

Jeg har alltid vært mere opptatt av hva menneske er … enn hva de sier. Sånn var det også i menigheten. Det var noen som du bare så opp til, og lot deg påvirke av. Ikke nødvendigvis fordi de var så gode til å utrykke seg, men fordi de opplevdes som ekte.

En av idealene fra den tiden, var Magne Raundalen. Han gikk på gymnaset og var leder av gutteklubben i menigheten. Her drev vi med småsløyd og andre aktiviteter. Vi så opp til Magne. Han var smart og grei, og så strikket han. Noe som førte til at flere av oss guttene lærte oss det samme. At arbeidet hans med oss skulle være årsaken til at han ble Norges fremste psykolog på traumatiserte barn, finner jeg usannsynlig😊

Den bibelske påskefortelling var fascinerende for en 10 åring med livlig fantasi. Fra Jesus red i inn i Jerusalem til kvinnene fant den tomme grav påskemorgen, ble bilder skapt og gjemt.

Da jeg mange år senere var på seminar i Stockholm der nordiske fjernsynsproducere skulle introduseres for den nye filmdramturgien, brukte de nettopp den bibelske påskefortellingen som eksempel på den perfekte dramaturgi,  - den ultimate oppbygging av en historie.

På 70 og 80 tallet begynte for alvor tradisjonen med påsketur på fjellet. Tidligere var det, så vidt jeg kan huske, bare Vestfold som hadde fri skjærtorsdag. Nå ble det gjennomført for hele landet, og med mulighet for å ta en grodag på onsdag, var det plutselig mulig for de fleste å ta 6 dager sammenhengende fri.

Nå var ikke lenger kors og tornekrone symbolet på påskehøytiden, men appelsin og Kvikklunsj.

Å feire påske i Italia var på mange måter tilbake til barneårene, der det først og fremst er en kirkelig høytid. Det var ingen fridager før første og andre påskedag. Til gjengjeld feires disse to dagene av hele Italia. Første påskedag er den helligste av alle dager i landet. Alle butikker er stengt, ingen jobber i marken. Alt er stille. Klipper du plenen eller vasker bilen får du sinte blikk. Påskelunsjen er er et av årets største måltid. Da skal hele storfamilien være sammen, og måltidet skal inneholde et enormt antall forretter.

Andre påskedag er det tradisjon for at familien samles til grillfest.

Prosesjonen palmesøndag i Agliano

Så kommer noe pussig. For sammenlignet med Norge hvor man ønsker hverandre god påske før palmesøndag, venter italienerne gjerne til første påskedag.  Da ønsker de  hverandre Buona Pasquetta. Det betyr egentlig god lillepåske, som egentlig handler om mandag (andre påskedag) men som ofte brukes for hele uken etter første påskedag.

Dette sier litt om forskjellen mellom Norge og Italia. Mens vi i vår pietistiske tradisjon har vektlagt Den stille uke opp mot påskemorgen, som fokuserer på mørke og lidelse, synes italienerne derimot det er viktigere å feire oppstandelsen og det lyse i uken etter påskemorgen.

Det passer meg egentlig bedre, så derfor Buona Pasquetta!

Den pukkelryggede tistel fra Nizza – Fra det Piemontesiske kjøkken

0

Cardo Gobbi di Nizza Monferrato, som betyr den pukkelryggede tistel fra Nizza

om jeg har nevnt tidligere, er ikke italienske kokker særlig glad i betegnelsen: det italienske kjøkken. De snakker i stedet om det Toskanske, det Liguriske eller det Piemontesiske. Det er ikke så underlig. Før den italienske samling for 150 år siden, hadde de ulike regioner utviklet sine egne matkulturer. Gjerne på bakgrunn av beliggenhet, klima og tilgang på råvarer.

Piemonte hadde ingen kystlinje. Derfor måtte  sjømatretter basere seg på råvarer som var fanget, saltet og transportert fra andre land eller regioner. Det meste av sjømat i Piemonte er derfor tradisjonelt basert på klippfisk fra Portugal og ansjos fra Middelhavet. (Nå kommer klippfisken fra Norge) På begynnelsen av 1800 tallet kom en annen konserveringsmåte i tillegg til salting, nemlig hermetisering. Det ble i Piemonte brukt for oppbevaring av tunfisk. Dette er bakgrunnen for at regionens tradisjonelle sjømatretter er basert på disse tre råvarer.

Denne gangen skal vi ta for oss Bagna cauda. Det er piemontesisk og betyr: varmt bad. Dette er en rett som er populær i den kalde årstid. Det er en slags fondue, men med en ansjos saus i stedet for olje eller smeltet ost. I denne sausen dypper man så kokte og rå grønnsaker. I området rundt Agliano brukes gjerne en lokal grønnsak som heter Cardo Gobbi di Nizza Monferrato, som betyr den pukkelryggede tistel fra Nizza.

Til denne retten skal det tradisjonelt brukes saltede ansjoser, men ansjos i olje kan også brukes. Husk at vi i Norge ofte bruker betegnelsen ansjos om brisling, som i Juleansjos. Det blir noe helt annet. Velg derfor  acciuga (ansjos) fra Italia eller Spania.

Det beste er om du har tarakotta potter spesielt til formålet. Hvis ikke, får du improvisere.

Vi avslutter gjerne måltidet med å knekke et egg oppi resten av sausen.

Dette trenger du

For to porsjoner

90 gr olivenolje

4 båter hvitløk, knust og hakket

60 gr ansjosfilet, renset og hakket

45 gr smør

Rå grønnsaker i staver

Poteter i båter, kokt til de er akkurat møre

Evt. 2 egg

Dette gjør du

Vask, rens og del grønnsaker og kok potetbåtene.

Varm sakte opp olje, ansjosfiletene og hvitløk i en kjele.

Tenn telysene under pottene.

Når ansjosen er løst seg opp, kan det vær lurt å kjøre det hele med en stavmikser for å få en jevn saus. La til slutt smøret smelte i kjelen, rør rundt og fordel i pottene som nå er varme.

Nå kan sausen brukes som dip for grønnsakene og brød som gjerne følger med.

Helt til slutt knekker man gjerne et egg og legger i sauen. Du kan enten la det varmes som et speilegg, eller lage eggerøre av  det. Egget sammen med ansjossausen er en herlig kombinasjon.